Если ледянные кубики, используемые для приготовления коктейлей, обдать тёплой водой, они приобретут блеск.
Казалось бы, что может быть проще, чем перемешать несколько видов напитка. Но на самом деле смешивание коктейля - это целое искусство. Взбивание коктейлей можно сравнить с музыкой, а шейкер- это музыкальный инструмент. И на каждом инструменте нужно уметь играть правильно.
Прежде всего, убедитесь, что верхняя часть шейкера плотно зажата у вас в руке. Верхняя крышка должна быть направлена вверх и в сторону от ваших гостей. Ведь вы же не хотите увидеть содержимое коктейлей на их рубашках. Перемещать шейкер нужно вверх-вниз, но никогда – в сторону. Представьте, что шейкер- это бразильские маракасы и наслаждайтесь звонкой музыкой льда в вашем шейкере.
Когда вы будете взбивать коктейль, считайте про себя до десяти. Не взбивайте коктейль слишком сильно, но и не делайте это слишком вяло, вспомните правило золотой середины из философии. Составные части коктейля должны хорошенько перемешаться - именно в этом смысл работы с шейкером.
Соединив руки вместе, поднимите шейкер к лицу, продолжая прочно удерживать его верхнюю часть.
Поверните шейкер от себя движением кистей, при этом ваши ладони должны остаться на месте.
Движением кистей верните шейкер в вертикальное положение, держа его на уровне плеч.
