При смешивании коктейлей, содержащих фруктовые соки, сначала вливают именно их.
Как известно, красное вино является частью национальной французской культуры. В Нормандии, Шампани и Провансе уверены: красное вино создано не только для наслаждения, но и для здоровья, и остроумно замечают, что оно лечит все болезни кроме алкоголизма. Франция является лидером по производству этого алкогольного напитка и каждый француз, в 2005 году, употребил 56 л вина.
В 1980-х гг. кардиологи и диетологи Европы, исследователи американского национального института изучения алкоголизма считали, что в умеренных дозах вино является лекарством. Рецепт здоровья был таков: 2 бокала сухого красного вина в день во время еды, а главное ежедневно. Говорили, что красное вино защищает сердце и сосуды, богато витаминами B1, B2, B6, B12, а органические кислоты, содержащиеся в напитке, участвуют в обмене веществ и тем самым полезны для желудка. Приводились также следующие факты: 200 гр красного вина содержат суточную дозу витаминов PP и P; полифенолы, на которые богато вино, защищают представителей сильного пола от рака предстательной железы. Но совсем недавно представители французского Национального института рака официально заявили, что на самом деле, всего лишь стакан вина в день увеличивает риск развития рака на 168 %.
Сейчас во Франции развернулась официальная кампания по борьбе с употреблением вина. Брошюры и рекламные проспекты в городах Франции призывают забыть заявления 1980-х о том, что антиоксиданты в вине положительно влияют на состояние здоровья. Указывается, что особенно опасны малые, но ежедневные дозы вина . И главное: нет того самого маленького количества, которое можно считать безопасным. Да, Франции определённо повезло с президентом: Саркози – первый президент, потягивающий сок и минеральную воду, в то время как в бокалах окружающих его политиков и общественных деятей искрится шампанское или бургунди.
